商用厨房设计得好，效率翻倍！
时间：2020-06-22 10:10:42 作者：绿零小廖浏览次数：83
商用厨房设备包括电磁炉、炉灶、排烟通风设备 、厨房冷柜、保温消毒设备、调理设备、不锈钢工作台、商超展示柜等。
在餐饮业迅速发展形势下，大部分人很快发现厨房成为限制的根源，被迫停业改造。所以商用厨房设计的设计对于餐饮人来说还是很重要的！
商用厨房设计得好，效率翻倍！今天就来给大家分享下商用厨房设计的重要性：
1、提高厨师工作效率
商用厨房设计得好，设备先进使用便捷快速。既节省厨师的体力，也加快了出餐的速度。相反，如果餐厅厨房的装修隔断过多，操作不方便，影响出菜的速度和菜品的质量。
2、充分利用空间，节省成本
好的商业厨房设计应该做到：后厨设备资源，技术资源，物流资源可以集中管理，统一调配使用，减少一些不必要的重复设置，充分利用空间，节省成本。
3、提升餐饮店的对外形象
一家餐饮的厨房与他的对外档次是成正比的，如果店面是高端大气，富丽堂皇，而后厨却杂乱不堪，不忍直视，那肯定对饭店的形象大打折扣的。因此，商用厨房设计很重要，它让厨房后台提高工作效率，洁净卫生，节省运营成本，提高厨房工作效率！
绿零（集团）位于广东省政治文化中心，华南中心城市广州，自2011年创立以来，绿零以商用冷柜为主，产品涵盖：商厨风冷冷柜系列、商超冷链系列、红酒柜系列、小冰箱系列等商用冷柜。产品应用广泛：餐饮连锁、茶饮、烘焙、西餐厅、企业政府食堂、酒店、商超冷柜等客户群体。绿零是一家集研发、设计、生产、销售、互联网技术于一体的制冷设备专业制造企业。
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来源：LVNI绿零（广州绿零制冷科技）
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