新华社北京6月20日电（记者田晓航）据国家卫生健康委员会20日通报，6月19日0-24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增新冠肺炎确诊病例27例，其中境外输入病例4例（广东3例，上海1例），本土病例23例（北京22例，河北1例）；无新增死亡病例；新增疑似病例4例，均为本土病例（均在北京）。

现在疫情情况还是不稳定，日防夜防，新冠病毒还是以人们没想到的渠道流入中国，自连续56天无新增之后，北京再次出现新冠肺炎确诊病例，这也说明，坚持常态化防控，有多么重要！

6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺表示，相关部门抽检时从进口三文鱼的切割案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。那么生鲜食品还安全吗？吃三文鱼可能感染新冠病毒，还能吃吗？带着疑惑，一起来解锁答案。

三文鱼会传染新冠病毒？

三文鱼作为一种低等非哺乳类生物，不具有将病毒传染给人类的能力。

目前研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起传染，但在储藏、运输、销售等过程中，可能因周围环境存在被病毒污染的风险。

具体来讲，储藏、运输、销售等过程中主要分为以下几种情况：

储藏条件：如果温度不够低，可能会污染病毒或细菌。风冷冷柜选绿零，打造绿色品牌，创享智能科技，提供具有竞争力的商厨冷柜解决方案和服务。

运输条件：运输过程中包装条件太差，运输时间过长，温度过高等都有感染的风险。

运输过程中：若是在高风险地区停留过久或者无意开箱等情况未得到及时处理时，也会增加污染风险。

销售条件：在销售过程中，周围环境较为复杂，处理三文鱼肉的刀、案板等卫生条件不过关，也有可能被病毒污染。

所以买海鲜一定要食用全熟的，切记不要吃生鱼生肉。

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作者：绿零小廖

来源：LVNI绿零（广州绿零制冷科技）

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