商用厨房冷柜的分类
时间：2024-09-07 14:57:19 作者：绿零君浏览次数：3
对于一些初次购买商用冷柜的用户来说，由于对于冷柜的知识不了解，以及冷柜的种类也十分模糊，往往在选择购买时，会碰到各种各样的问题。这里，绿零小编就按照不同的情况把商用冷柜产品细细分类一下，从而帮助广大用户，更好的了解商用厨房冷柜。
一、按制冷用途来分，冷柜可以分为储藏冷冻及冻结食物的冷冻柜，温度一般为-18℃~-22℃；储藏非冷冻及非冻结食物的冷藏柜，温度一般为0~8℃；以及结合冷冻和冷藏用途的双温冷柜。
二、按照冷柜的柜体方位来分，分为立式冷柜、卧式冷柜、岛柜，这常用的三种。
三、按照储藏食品来分，分为鲜肉柜、海鲜柜、牛奶柜、熟食柜、蛋糕柜、巧克力柜、冰淇淋柜、饮料柜、披萨柜、沙拉台等。
四、按照行业使用习惯来分，分为便利店冷柜展示柜、超市冷柜、厨房展示柜。
五、按照特殊需求来分，可以分为熟食加热柜、食品速冷柜、高效冷藏柜、西餐保鲜柜、超市制冰机等。
六、按照开门方式分为卧式（前开式）、顶开式、风幕式，立式冷柜分为单门、双门、三门、多门，顶开式有桶形、方形，风幕式包括前敞口和顶敞口两种。
七、按照冷柜制冷的方式来分，分为直冷和风冷。
八、按照柜体和制冷机组的连接方式，分为柜体与制冷机组固定连接和分开连接，即独立机组和非独立机组两种。
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