冷柜不是万能“保鲜柜”，看看你的冷柜是不是用错了？
时间：2023-03-07 14:56:34 作者：浏览次数：15
GUIDE
导读
随着「囤货」成为大家的共识，培养正确的囤货习惯成为迫切的需求。食材一股脑儿地塞进冷柜，之后就不理不睬，需要的时候才来翻翻。殊不知，这是犯了大忌，时间久了，食物会滋生细菌，危害健康。
怎样才能
保证冷柜食材的新鲜度呢？
01
保留空间感
冷柜不要塞得太满
冷柜里的食物或容器间要留出一定的空隙，才能有利于冷空气的流通，确保必需的温度。食物摆放不要超过冷柜容积的70%，再多就会影响冷柜的正常制冷功能。
如果冷柜内食物挤得太满，不仅会导致热负荷过大，造成电力浪费，而且还会使冷柜内实际温度高于设定温度，滋生细菌，导致食物变质。
02
为冷柜提供良好环境
确保制冷效果
03
保持柜内秩序感
储存食材分区域
04
温湿适宜
控制温度和湿度
我们应该合理的利用冷柜温度储存食材，需要知道各类食材的基本保鲜温度，以及适合摆放在哪个冷室中。
冷柜常因蒸发器大量吸热而不断地在其上结附冰霜，致使柜内湿度常低于食品贮藏对湿度的要求。而绿零风冷冷柜则采用无霜制冷模式，最大限度减少结霜情况的发生。
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