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花好月圆,桃李满天

时间:2022-09-08 10:45:06  作者:浏览次数:34

明月寄相思,天涯共此时
Mid-Autumn Festival
迎峰度夏
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中秋佳节,绿零相伴

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  又是一年中秋到,绿零在这里提前祝大家中秋节和教师节快乐!

  炎炎夏日喜逢双节当然是和冰镇过的月饼更配啦!


中秋由来



中秋节起源于上古时代,普及于汉代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。



而月饼,又称为月团,丰收饼,是中国的汉族传统美食之一,而最初是用来祭拜月神的供品。




中秋




那么月饼该如何保鲜?


月饼的适宜储藏温度为25摄氏度,建议在干燥,通风没有阳光直射的地方存放。

不同馅料的月饼储藏期也不同


软馅月饼(含水量,含糖量高,馅料软的月饼)可以在25摄氏度下保存约10天。在温度超过30摄氏度时最好一周内食用。


硬馅月饼(含水量少,油脂多,例如五仁月饼)这类月饼的储藏时间较长一些,可以在25摄氏度下存放与一个月,而在30摄氏度的环境下建议在半个月内食用完。

冰皮月饼因为用料与制作方法区别于传统月饼,因此它不能在常温下保存,必须放在冰箱进行冷藏保存,特别是切开的冰皮月饼最好放在速冻格并尽快吃完。从速冻格中取出的冰皮月饼会比较硬可以在吃前半小时放在冷藏中自然解冻再食用。

火腿和鲜肉的月饼则要先买现吃,并且不要放置太久。



中秋·美梦如月圆
中秋·月满人团圆



但願人長久·千里共嬋娟
Mid-Autumn Festival
天涯海角思不休,花好月圆人长久
月到中秋分外明,又是一年团圆日
愿不负时光,不负努力

人安心安,花好月圆

但愿人长久,千里共婵娟

中秋,是让人思乡的日子

望着皎洁的明月,不由地感叹

想起了苏轼的千古名篇水调歌头

明月几时有,把酒问青天




END


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